Braziliyanın Sao Paulo Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, nanohissəciklər və bitki birləşmələri ilə kurkuminin bioavailability (həzm qabiliyyəti) artırılması onun işemik insultdan sonra beyin zədələnməsini bərpa etmək və şişin yaranmasının qarşısını almaq qabiliyyətini artırır. Araşdırmanın nəticələri Antioksidantlar jurnalında dərc olunub .
Kurkumin, Kurkuma lonqa bitki növü tərəfindən istehsal olunan parlaq sarı kimyəvi maddədir. Bitki mənşəli əlavə, kosmetik tərkib hissəsi, qida dadlandırıcı və rəngləndirici kimi istifadə olunur. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, curcumin ürək xəstəliyi, xərçəng və diabet riskini azalda bilər, lakin onun aşağı bioavailability arzu olunan terapevtik effekt əldə etməyi çətinləşdirir.
Braziliyalı alimlər tərəfindən aparılan yeni bir araşdırma, kurkuminin faydalı xüsusiyyətlərini araşdıran mövcud işlərin elmi icmalını təqdim edir. Əvvəlki araşdırmaları təhlil edən elm adamları maddənin udulmasını necə artıracağını öyrənməyə çalışdılar.
Tədqiqatçılar belə nəticəyə gəliblər ki, piperin (qara bibərin ədviyyatlı təpkisini verən təbii birləşmə) kurkuminlə birlikdə istifadə edildikdə onun ağızdan bioavailliyini əhəmiyyətli dərəcədə artırıb. Kurkuminin quercetin və vitamin B6 kimi digər bitki bioaktiv birləşmələri ilə birləşmələri kolon selikli qişasının xərçəngi və iltihabi xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir.
Həmçinin məlum olub ki, nanohissəciklərin (dərmanları orqanizmə çatdıran müxtəlif materiallardan hazırlanmış kiçik hissəciklər) kurkuminlə zənginləşdirilməsi beyin travması və işemiya zamanı neyroprotektiv təsir göstərə bilər.
Qeyd edək ki, Kurkumin sarıkök bitkisinin köklərindən əldə edilən sarı bir komponentdir.
Nilay
