Halva ürək və bağırsaqlar üçün faydalıdır, lakin gündə 50 qramdan çox olmamaq daha yaxşıdır.
32gun.az bildirir ki, bu barədə “İzvestiya”ya Dövlət Təhsil Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekanı vəzifəsini icra edən bioloq İrina Lyalina məlumat verib .
Halva tahini (üyüdülmüş küncüt), qoz-fındıq və ya günəbaxan tumlarından hazırlanır. Zülallar, vitaminlər və minerallarla (kalsium, dəmir və maqnezium) zəngindir. Fıstıq halvası silikonla zəngindir, qığırdaq, vətər və dişlər üçün faydalıdır.
Yaşlı insanlar üçün halva yoğun bağırsaqdakı faydalı bakteriyaları “qidalandıran” lif mənbəyidir. Üstəlik, ürək üçün faydalı olan və iltihabı azaldan sağlam yağ turşuları və antioksidantlarda yüksəkdir. Kətan halvası xüsusilə ürək üçün faydalıdır.
Bununla belə, halvanın kalorisi yüksəkdir, xüsusən də tərkibində şəkər, kakao, şərbət və ya digər əlavələr varsa. Gündə 50 qramdan çox olmayan yemək daha yaxşıdır, bioloq qeyd etdi, piylənmə və ya şəkərli diabet xəstələri xüsusilə diqqətli olmalıdırlar. Halvanın hazırlanmasında istifadə edilən qoz-fındıq və toxumlar güclü allergenlər olduğu üçün uşaqlar və hamilə qadınlar üçün halvadan çəkinmələri daha yaxşıdır.
Nilay
